Quand arrive l’été, nous aimons manger en plein air, et faire un barbecue en famille ou entre amis. La plancha est également de sortie pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Voici quelques conseils pour profiter de ces cuissons estivales sans risque pour la santé et innover côté recettes…
Voici un tableau (non exhaustif) de ce que vous pouvez acheter régulièrement au rayon… …frais …surgelé …épicerie Les découpes de viandes et volailles qui cuisent rapidement à la poêle : steak haché à 5 % de MG, steak, faux-filet, escalopes de veau, de dinde, de poulet, aiguillettes de canard, grillade de porc, tranches de gigot d’agneau… Les filets de poissons sans arête : flétan, lieu, cabillaud…et les poissons fumés tranchés fins, comme le saumon, le haddock, le...